まるで鶏の唐揚げのお豆腐の唐揚げ〜お肉なしレシピ〜

こんばんは🌙

毎日の料理多めのこのブログですが…笑
今日の夕ご飯はお豆腐の唐揚げでした！

お肉をつかわない唐揚げのレシピだと、
大豆ミートを使うレシピが一般的かもですが、
高かったり、水でもどさなきゃいけなかったりするので💦

我が家は、お豆腐か厚揚げで作っています。

お豆腐の唐揚げ、
すっごく簡単にできて、

結構、鶏肉の唐揚げに似た感じになるので、

お肉を食べない方にも

お肉を減らしたい方にもおすすめです💕

子どもも食べてくれるお肉なしで
簡単で楽ちんのお料理です。

私自身、料理が苦手で、自分でレシピを考案することもできないので、
動画やHPで公開していただいているレシピを元に
作らせていただいています＾＾

▼こちらのレシピで作らせていただきました！

https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fcookpad.com%2Frecipe%2F3837469cookpad.com

材料

・もめん豆腐

・片栗粉

・つけダレ（にんにく、しょうが、お醤油、お酒）

※豆腐冷凍するの面倒！という方は、厚揚げでもできます。
　厚揚げは買ってきてそのままスプーンでちぎって作り方③〜漬けてください(^^)

作り方

作り方①

もめん豆腐は冷凍して、解凍します。

もめん豆腐は買ってきてパックそのまま冷凍して、
前日に、冷蔵庫に移して解凍します。

作り方②

もめん豆腐を唐揚くらいの大きさに手でちぎって、
手でぎゅっとして水を絞ります。

冷凍して解凍した豆腐は高野豆腐みたいになってます(^^)

作り方③

つけダレにつけます(^^)

唐揚げのつけダレはいろいろバリエーションあるかもですが、
うちは、にんにくとしょうが、どっちも入れるのが好きです。笑

作り方④

片栗粉につけます。

作り方⑤

揚げます。じゅー

作り方⑥

完成！

鶏肉の肉汁じゅわっとした感じとか食感とかはないのですが、
ちょっとやわらかめの、
でも思った以上に唐揚げにできあがります(^^)

鶏肉よりも豆腐の方が扱いは楽なので、
お肉切る手間とか、
調理器具が油がついてしまって洗う手間とか
そういうのはなしで作れるので、
意外と楽ちんレシピかもしれません＾＾

私元々唐揚げ大好きで、
「お肉食べなくなると唐揚げ食べられないなっ」思っていたのですが、
このお豆腐の唐揚げで、唐揚げ食べたいなっていう気持ちは
満たされるようになりました＾＾

豆腐だとどうしても油を吸ってしまうので食べ過ぎは注意ですが、
軽いのでこっちが食べたくなります＾＾

ついでに、冷蔵庫にあったカリフラワーで
カリフラワーの唐揚げも作りました！

（これ、美味しかったです！子ども食べられるかも(^^)）

▼カリフラワーのから揚げのレシピはこちらを参考にしました！

美月一奈輝